CIR food, tra le aziende leader nella ristorazione pubblica, aderisce alla Campagna Nazionale della Qualità e dell’Innovazione, arrivata alla 23esima edizione, in quanto qualità e innovazione sono da sempre tra gli assi portanti della sua mission.
“Per avere una posizione sempre più competitiva sul mercato è necessario investire in ricerca e sviluppo – afferma Ivan Lusetti, Presidente CIR food – anche e soprattutto nella difficile situazione economica e di mercato che si sta attraversando”. Il 10 novembre, inoltre, CIR food ha ritirato a Madrid il primo premio qualità SAP Italia 2011 in Business Planning & Consolidation per aver implementato un progetto informatico, strategico per aver migliorato le funzionalità gestionali.
Innovare però non significa solo migliorare la qualità e l’efficienza dei processi attraverso sistemi tecnologici, ma proporre al mercato nuove soluzioni vantaggiose per l’utenza in un determinato periodo. Ecco allora che CIR food ha studiato buone prassi per proporre una mensa pubblica di qualità accessibile a tutti e sostenibile per l’ambiente, la salute e la convenienza. Il nostro obiettivo consiste nel proporre un pasto sano ed equilibrato con un paniere di materie prime “oneste”, variabile in base alla stagionalità dei prodotti e alla loro reperibilità sul territorio, attingendo ove possibile ai fornitori locali e da prodotti bio ma senza ideologismi.