Proprio Tokuyoshi è il protagonista del pranzo di maggio del Postrivoro, un’associazione di cui è cofondatore insieme a Enrico Vignoli e altri amici-gourmand come Simone Ravaioli di Slow Food, che ha per motto una frase del capitano Barbanera: “Che io sia dannato se mi arrenderò o accetterò che voi vi arrendiate”
Stefano Campani – Pasta & fagioli