Firenze – Andando a zonzo per la campagna toscana, capita a volte di imbattersi in strutture straordinarie, spesso legate alla vocazione agricola del territorio. Ed ecco che da Ponte a Ema giungono delle immagini di una struttura semiabbandonata (pare ci fosse stato un tentativo di ristrutturazione qualche tempo fa, ma ora non si vedono tracce di interventi recenti) adibita in un tempo ormai lontano alla frangitura delle olive. Si tratta dunque di un vecchio frantoio, con la struttura ancora leggibilissima e che sembrerebbe risalire almeno ai primi anni del secolo scorso, se non addirittura ancora prima, all’ ‘800.
Foto: Luca Grillandini
