Firenze – Illy e Università del Caffè hanno organizzato una giornata del caffè per venerdì 12 settembre, presso il Caffè Gilli di via Roma n. 1/r, nel centro storico di Firenze.
Ore 10:00 – Degustazione monoarabica
Tutto comincia con un chicco: dalle terre lontane in cui cresce la pianta del caffè, il viaggio si conclude con la degustazione della monoarabica.
Ore 16:00 – Sniffing degli aromi
Gli aromi del caffè tostato nascono dalla combinazione di circa mille sostanze diverse: allenare il proprio naso a distinguerli è un’ardua impresa. Oppure no?