Bagno a Ripoli – Aperta la XX edizione di Prim.Olio, la mostra mercato dell’olio extra vergine d’oliva prodotto sul territorio organizzata dal Comune di Bagno a Ripoli in programma oggi e domani al giardino “I Ponti”.
Ad aprire la manifestazione il sindaco Francesco Casini e l’assessore allo sviluppo economico Francesca Cellini. Tra le iniziative in programma durante la due giorni dedicata all’oro verde, showk cooking con gli chef del territorio, degustazioni gratuite agli stand delle aziende agricole presenti con il loro olio, frangitura in diretta, mercato contadino e degli artigiani.
Presente come da tradizione un punto ristoro di Siaf, la società di refezione del Comune, con un’ampia scelta di piatti preparati con l’olio “novo” locale e prodotti della filiera corta. Come sempre, si svolgerà il concorso “Gocciola d’oro” per premiare i tre migliori oli di Bagno a Ripoli e il primo prodotto fuori dai confini comunali. Su via Roma, anche in questa edizione, si svolgerà il mercato organizzato da Fivag Cisl Firenze, con commercianti e associazioni di volontariato del territorio.
Domani alle 11 inoltre incontro con associazioni di categorie, assaggiatori professionisti e il gastroenterologo Giacomo Trallori, per fare il punto sulle caratteristiche della nuova annata di olio. Per i più piccoli intrattenimento con gli arcieri storici medievali “I diavoli di Annibale” che insegneranno ai bambini a tirare con l’arco