Figline Valdarno (Firenze) – Con l’avvicinarsi della primavera, fioriscono nuovi “1950 American Diner”. Tristana Tramonti aprì il primo a Calenzano il 7 dicembre 2011; poi sono arrivati quelli di Pontedera, Forte dei Marmi e Firenze Centro (in via del Moro 85r). Tutti i locali ideati e aperti dall’inarrestabile Tristana sono una perfetta riproduzione dei ristoranti americani che negli anni Cinquanta, fra colori vivaci e cromature, ammannivano cibo servito da sorridenti cameriere in sgargianti livree sui pattini a rotelle, col sottofondo dalla nuova rivoluzionaria musica di Big Joe Turner, Chuck Berry, Elvis Presley e compagnia. In tutti si trovano oggetti d’epoca, comprese auto mitiche come la Lincoln datata 1951 che troneggia a Calenzano.
A fine novembre è stato inaugurato il primo punto in franchising a Poggibonsi, in via Cassia nord: un cedimento necessario, vista la valanga di imitatori che rischiavano di compromettere l’immagine dell’originale offrendo cibo di qualità non altrettanto controllata; i fornitori dei punti in franchising sono invece supervisionati direttamente dalla “casa madre”, che per conto suo, fin dall’inizio, continua a servirsi dagli stessi; alcuni, all’epoca piccoli laboratori artigianali , si stanno enormemente ampliando, pur vigilando sempre con rigore sulla qualità dei prodotto: un fatto notevole, in tempi di crisi. Prima dell’estate aprirà un altro punto in franchising a Livorno, zona porto (in via dalle Catarrate), originale e bellissima location, e all’orizzonte si profilano altre aperture fuori regione e addirittura fuori dai confini nazionali. Ogni tanto le idee e l’entusiasmo sono premiati. Il marchio “1950 American Diner” è in espansione inarrestabile e Tristana e i suoi soci non si stancano di setacciare Arizona, Texas, Utah, California, Nevada, macinando migliaia di miglia e bussando alla porta di rigattieri, sfasciacarrozze e mercati alla ricerca di oggetti vintage con cui arredare i nuovi locali. La ricerca è sempre più difficile, ma anche nell’ultimo anno sono riuscit a far arrivare tre container carichi di oggetti meravigliosi e soprattutto autentici, dal gusto indiscutibilmente “Fifties”
Adesso, entro marzo, l’affiatatissimo team di Tristana aprirà un nuovo originale “1950 American Diner” a Figline Valdarno, in via Francesco Petrarca 171/173, in una zona in cui trovare un posto in cui mangiare 7 giorni su 7 fino a tarda sera era finora un sogno. Sorgerà su un’area di 700 mq, con ampio parcheggio. Il personale, attualmente in formazione, sarà composto da ragazzi residenti nel Valdarno (previsti al momento 25 addetti: una bella occasione anche questa, in tempi di disoccupazione dilagante). Anche lì è previsto l’ormai consolidato brunch domenicale che tanto successo sta riscuotendo negli altri “1950 American Diner”. Anche qui location in stile, carni selezionate di prima qualità, ma anche piatti vegetariani, vegani e gluten free.
Per tutti i locali, il mese di marzo porta novità rilevanti: tutti i ristoranti saranno aperti 7 su 7 e anche quello di CALENZANO da lunedì 2 marzo partirà con la pausa pranzo con orario 12,30 / 14,30 dal lunedì al venerdì; sabato e domenica invece farà orario continuato dalle 12 alle 1,30 di notte, anche col menù fisso a 10€.
Per andare incontro ai fedelissimi clienti in questo momento economico sempre piú difficile, tutti i “1950 American Diner” propongono per il mese di marzo, durante la settimana, offerte considerevoli:
– “Festeggia il tuo compleanno”: da Lunedi 2 Marzo a fine mese, dal lunedi al venerdi, chi porta 10 amici ha in regalo una cena del valore di 20 euro. La promozione si ripeterà in altri periodi da definire.
– “Ordina Take Away”: col cibo da asporto ordinato, in omaggio 1 lattina o una ciambella donut
– E solo nel diner di Firenze centro, dal lunedi al venerdi, dalle 16 alle 18 e 30 la merenda è in regalo: per chiunque entri, il pancake è GRATIS! (la promozione non obbliga a nessun altro acquisto).
– Per le persone nate nel 1950 cena gratuita del valore di 20€.
– Refill della bevuta analcolica (tradizionalissima usanza nei Diner made in USA)
– È in cantiere un concorso “gratta e vinci” i cui premi verranno selezionati fra quanto più può attrarre i fan dei Fifties (viaggi per due, scooter Vespa…)
– Il direttore artistico Marco di Maggio sta programmando eclatanti eventi musicali a tema, con festival rockbilly e swing cui parteciperanno artisti esteri di calibro elevato in tournée in Italia.
L’8 Marzo, per la Festa della donna, in tutti i “1950 American Diner” musica live e una piccante e simpaticissima sorpresa.